西红柿豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。其制作方法简单易行，所需材料包括新鲜西红柿、嫩豆腐和适量的清水或骨头汤等。具体步骤如下：，，1. 将新鲜西红柿洗净去蒂切块备用。，2. 豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味后捞出备用。，3. 锅中加水烧开，放入西红柿煮至软烂，然后加入豆腐块继续煮几分钟。，4. 根据个人口味调整盐和其他调料的用量，最后撒上葱花即可。，，这样做的西红柿豆腐汤不仅味道鲜美，而且富含维生素C和蛋白质，是家庭餐桌上的常见佳肴。
1、准备番茄、豆腐、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、鸡精和清水等食材。
2、将番茄和豆腐分别切成块状备用。
3、在锅中倒入适量油，放入蒜末和洋葱炒香。
4、加入番茄块翻炒至番茄软烂出汁。
5、加入豆腐块，倒入清水烧开，待汤熬制20分钟左右，加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
6、撒上适量葱花即可，一道美味的西红柿豆腐汤就做好了。
这道菜简单易做，口感鲜美，是家常便饭的好选择。
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