制作奥尔良烤翅的方法如下：，，1. **准备材料**：鸡翅中、盐、黑胡椒粉、蒜末、生姜末、洋葱片、迷迭香、百里香。，，2. **腌制**：将鸡翅洗净后用厨房纸吸干水分，然后放入碗中加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜末、生姜末拌匀，再放上切好的洋葱片和新鲜的迷迭香、百里香。用手抓均匀，让每块鸡翅都裹上调料。，，3. **调味酱汁**：在一个小碗中混合橄榄油、蜂蜜、酱油（或蚝油）、柠檬汁、蒜末、姜末、洋葱片、迷迭香、百里香、辣椒粉、盐、黑胡椒粉。，，4. **烤制**：将鸡翅放入调味酱汁中浸泡约5分钟，然后放在预热至180°C的烤箱中烤制约20-25分钟，期间可翻面一次，直至表皮呈金黄色且熟透即可取出食用。
用料：
- 鸡翅中 5个；
- 奥尔良复合调味料 一包；
- 白芝麻 少许
做法：
1. 准备工作：
- 把鸡翅清洗干净。
- 把鸡翅两面斜切几刀。
2. 腌制鸡翅：
- 在一个碗中混合奥尔良复合调味料和适量的水（大约半包），使鸡翅均匀裹上调味料。
- 然后将鸡翅放入碗中，轻轻搅拌使调料充分附着在鸡翅上。
3. 放入冰箱腌制：
- 将装有鸡翅的碗放入冰箱冷藏至少8小时，最好过夜以确保调味料能更好地渗透入鸡肉内部。
4. 烤制步骤：
- 预热烤箱至200°C。
- 准备烤盘，将其放置在烤架上，并在烤架上铺一层锡纸或烘焙纸。
- 锡纸上刷少量食用油以防粘连。
- 将腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱，先烤10分钟。
- 再次调整烤箱温度至250°C，继续烤制鸡翅，分两次翻面，每次约12分钟，共需烤制约30分钟左右。
5. 撒上白芝麻：
- 烤好后，从烤箱取出鸡翅，撒一些白芝麻于鸡翅表面即可。
这样做出来的奥尔良烤翅外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道香浓，非常美味哦！希望你能喜欢这个食谱！
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