对不起，您似乎没有提供任何内容给我。请提供更多详细信息或问题以便我能帮助您。
1、准备材料：
- 普通面粉 200 克
- 水 80 克
- 糖 25 克
- 小苏打 1 克
- 泡打粉 1 克
- 植物油 25 克
2、和面：
- 将所有材料（面粉、水、糖、小苏打、泡打粉和植物油）混合均匀，揉成面团。
- 覆盖保鲜膜，让面团静置 15 分钟。
3、第一次揉面：
- 取出发酵后的面团，轻轻揉匀至表面光滑，再放置 25 分钟，再次发酵。
4、分割面团：
- 面团再次发酵后，用手或刀切成约 8 克重的小剂子，每份包裹保鲜膜静置 10 分钟。
5、擀面团：
- 将静置后的面团从中间开始，擀成约 40 厘米长且薄厚均匀的长条。
6、折叠并捏合：
- 将擀好的长条对折一次，然后在两端捏紧，形成第一个麻花形状。
- 再次对折，重复捏合步骤，直至面团完全展开并呈麻花状。
7、油炸过程：
- 锅中倒入适量食用油，加热至八成热时，依次下入麻花，用中小火慢慢炸制。
- 注意不要过度翻动以免糊底。
8、沥油：
- 当麻花炸至金黄色时，迅速捞出，沥干多余油脂，并放在吸油纸上去除残余油分。
0