不用电的炒酸奶机是什么原理?
炒酸奶机的压缩机制冷剂（从气体变为液体），在高压下制冷剂被压缩成液体状态，随后会释放出热量并通过炒酸奶机内部的散热管散热（相当于吸收冷气），然后制冷剂经过膨胀阀进入炒酸奶机的冷凝器，此时内部流动的制冷剂处于低压状态，并且从液体转化为气体需要吸收热量，从而降低了炒酸奶锅内的温度，起到冷却的效果。
炒酸奶依靠迅速制冰的原理使其凝固成块或片状，利用铲子将酸奶和制冰机表面分开，将制成的酸奶放入碗或杯子中供消费者食用，由于制作过程中使用铲子的动作类似炒菜，因此被称为“炒酸奶”。
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