在家中制作最简单又美味的传统点心是一种既有趣又能增进家庭成员感情的方式。这些点心不仅制作过程简单快捷,而且味道鲜美。以下是几种可以在家中轻松制作的点心:,,1. **麻球**:麻球是一种非常受欢迎的小吃,主要由糯米粉、水和芝麻制成。将糯米粉与水混合揉成面团后,搓成长条,压扁成为皮,包上熟透的芝麻,再用热油炸至金黄即可。,,2. **麻花**:麻花是由糯米粉和花生酱(或其他喜欢的调料)调制而成,然后捏出各种形状并炸制成熟。它口感香脆,非常适合搭配咖啡或茶享用。,,3. **糖糕**:糖糕是另一种非常甜蜜的小甜品,通常使用糯米粉、白糖和水制成糊状,放入蒸锅中蒸熟后撒上红糖或椰蓉装饰。,,4. **绿豆糕**:绿豆糕是以绿豆为主要原料制作的点心,加入适量的糖水和米粉制成的糊状物,冷却后脱模即为成品。其色泽诱人,口感软糯。,,5. **豆沙包**:豆沙包是传统的中式点心之一,以面粉、酵母、红豆沙等材料为主料制作。包子皮包裹豆沙馅后发酵,烤制而成,具有浓郁的豆香味。,,以上都是在家可以尝试制作的点心,每一种都有其独特的风味和做法,不妨选择自己喜欢的一款来享受制作的乐趣吧!
- 面粉 300 克
- 奶粉 20 克
- 白糖 60 克
- 温水 180 毫升
- 酵母 3 克
- 盐 2 克
- 黄油 20 克
- 花生油(或食用油)适量
将面粉放入碗中,加入酵母粉、奶粉、盐、白糖和黄油,并按照面粉量的比例加温水。
第一步:制作面团
1、加入适量的温水后,将面团揉成光滑的面团。
2、等待面团吸收水分后,再次揉匀并放冰箱冷藏松弛 40 分钟。
第二步:发酵与处理
1、当面团变得体积达到原来两倍大小时,轻轻揉捏面团排出内部空气。
2、将面团擀成长条状,然后切成长方形薄片,用刷子涂抹一层油酥。
第三步:成型与烹饪
1、将油酥的一面朝下,对折两次,形成圆形饼胚。
2、在烤盘上均匀摆放油酥面片,撒上少许盐。
3、锅热后,倒入少量食用油,将饼胚放在锅中。
4、不用盖上锅盖,直接煎制两面金黄即可。
儿童餐如何让孩子喜欢吃
主要原则:
1、营养均衡:确保早餐、午餐和晚餐都含有足够的蛋白质、维生素、碳水化合物以及丰富的蔬菜水果。
2、多样性:食物种类多样化,吸引孩子的口味和兴趣。
3、安全卫生:避免使用添加剂,选择天然健康的食材,确保食品安全。
通过合理搭配,不仅可以满足孩子们的需求,还能增进亲子关系。
0