如何制作美味的十种经典素馅饼？

十种经典素馅饼？

1、韭菜：洗净，晾干以防止出汤，炒几颗鸡蛋碎，切成小丁，放入韭菜，搅拌均匀。

2、菠菜：与粉丝一同焯水，菠菜去草酸后炒鸡蛋碎，切末，加入菠菜和鸡蛋碎，搅拌均匀。

3、油菜：与香菇、木耳一起焯水，冷却后再挤出水分，剁碎，加入油菜、香菇和木耳，搅拌均匀。

4、西葫芦：与胡萝卜一起擦成丝，切碎，加入所有材料，搅拌均匀。

5、白菜：与香菇、胡萝卜一起切碎，用刀背剁成细末，加入白菜、香菇和胡萝卜，搅拌均匀。