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饥荒培根煎蛋怎么做?
培根煎蛋做法:
1.推荐做法:2个鸡蛋、1怪物肉、1小肉。
2.食物属性:20血、5精神、75饥饿度。
3.烹饪要求:蛋度不能小于2,肉度大于等于1.5,不可以放蔬菜和水果。
培根煎鸡蛋怎么做?
食材
- 培根 2~4片
- 鸡蛋
方法/步骤
1、培根剪成大片铺满锅底。
2、开中火略煎一下,十几秒就好。可以给它们翻个面,也可以不翻。可以看到它们略出了点油表面湿润了,但还远远没熟。
3、打蛋,盖锅盖,保持中火,煎至喜欢的熟度。煎的过程不用翻面,因为培根出油多,不用担心蛋煎焦。
加锅盖为了让蛋熟得更快得到溏心蛋,而且这种煎法蛋不直接接触热油,不加锅盖可能温度不够很久都熟不了。
4、溏心蛋的煎法:煎到图示蛋黄上方的蛋清凝固,但蛋黄尚未变色或只有外缘变色时,关火,但不要出锅,盖着锅盖继续用余热焖5分钟。
刚关火就出锅是流黄蛋,焖过之后蛋黄就差不多凝固了。
想吃全熟的可以再多加热一会儿。
5、出锅后背面的样子:培根微焦,但没有糊味;鸡蛋直接接触锅底部分是金黄油脆的,培根上的部分类似水煮蛋。
6、蛋黄状态。
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