鱼肚和鱼泡是同一种食材的不同称谓。在烹饪中，人们通常将这些部位统称为“鱼肚”，因为它们都是鱼类身体内部的脂肪组织。鱼肚质地柔软，口感细腻，常用于制作汤、炖菜等菜肴。而鱼泡则是在鱼肚加工过程中产生的副产品，通常是鱼腹内的白色细丝状物质，形状类似鱼肉，但更加透明。尽管名称不同，但它们都是由鱼腹内提取的精华部分，营养价值也相近。
鱼肚和鱼泡是一码事吗？
是两码事，鱼肚呢指的是鱼的胃部，鱼泡指的应该是鱼的呼吸的器官
我最爱吃鱼肚，杀鱼的时候鱼肚子留下来，然后跟鱼肉一起煮，我都是把鱼肚先捞起来吃，很有嚼劲。
鱼泡很有营养价值，尤其是鳗鱼的鱼泡，一斤新鲜的要1000多块呢，拿来熬汤给小孩喝，非常的有营养
0