香烧土豆片是一道美味的菜肴，做法如下：首先将土豆去皮切成薄片；然后在锅中加入适量的油，放入土豆片炸至金黄酥脆；接着取出土豆片沥干油分，放入调料（如盐、糖、酱油等）翻炒均匀即可。这样一道色香味俱全的香烧土豆片就完成了。
香烧土豆片的做法
1、准备食材：
- 土豆
- 胡萝卜
- 大蒜瓣
- 小辣椒
2、将土豆和胡萝卜去皮，大蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾。
3、胡萝卜切片，大蒜瓣剁碎，小辣椒切片。
4、土豆切成薄片，用清水冲洗干净（避免切得太薄，以防炒时变软）。
5、热锅加入适量植物油，放入蒜末和胡萝卜快速翻炒。
6、倒入土豆片继续翻炒。
7、加入小辣椒段。
8、加少许清水不停翻炒，以防止糊锅。
9、炒至土豆片变软，加适量食盐调味。
10、最后调入鸡精翻炒均匀，即可装盘享用。
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