对不起，我不清楚这是关于什么的问题。请提供更多背景信息或澄清您的问题。
- 新鲜米线
- 芝麻酱
- 芝麻泥
- 香椿水
- 盐水
- 蒜汁
- 辣椒油
- 特制酸汤
- 生韭菜
- 生香菜
- 剁腌菜（可选）
制作步骤：
1、煮米线：取适量新鲜米线，放入沸水中焯烫几分钟，捞出后立即过冷水，这样可以让米线保持清爽口感。
2、拌配料：将焯好的米线沥干水分，加入切碎的芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油和特制的酸汤，这些调料可以根据个人口味进行调整。
3、添加蔬菜：加入生韭菜、生香菜以及剁腌菜等配菜，如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些花生碎或豆皮等增加风味。
4、享用：将调好的凉米线装盘，即可享受这道美味的建水凉卷粉。
通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味的建水凉卷粉，尝试不同的调料组合，让每一道菜品都有独特的风味体验。
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