排骨蒸多久才合适？

排骨蒸的时间因个人口味和食材新鲜度而异。排骨蒸大约需要30到45分钟，具体时间可根据排骨大小和个人喜好调整。确保排骨完全熟透后再食用，以避免肉质过生或不均匀。在烹饪过程中，注意观察排骨颜色变化，确保充分吸收蒸汽并变软。可以适当加入一些香料如姜片、葱段等增加风味。

排骨蒸多长时间最合适？

半小时至45分钟

材料

• 主料：排骨400克、香菇100克、小油菜200克;

辅料

• 油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、鸡精适量、大蒜适量、白糖适量、蚝油适量

蒸排骨

1. 把排骨洗净控水。
2. 大蒜切块。
3. 把大蒜加入排骨，加入调味料及生粉。
4. 把排骨和调味料充分抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3-4小时（或直至排骨完全变软）。
5. 香菇洗净去梗。
6. 把香菇切大块码入盘子底部。
7. 把腌好的排骨均匀地摆在香菇上面。
8. 入蒸锅蒸30-45分钟（视排骨大小调整时间），中间翻面一次以确保排骨受热均匀。
9. 小油菜洗净后对半切开。
10. 油菜氽熟。
11. 菜摆在盘子底部。
12. 蒸好的排骨摆在油菜上面，淋入排骨汁即可。

希望这个版本能符合您的需求！如果有任何其他要求，请随时告诉我。