对不起，您提供的信息不足以让我准确地为您提供关于单县羊汤的配料和做法的信息。如果您能提供更多详细信息或上下文，我会很乐意帮助您了解相关内容。
- 羊肉（约200克）
配料：
- 五香粉（10克）
- 葱末（5克）
- 料酒（10克）
- 盐（10克）
- 香菜（适量）
方法/步骤：
1、准备羊肉：将羊肉洗净，切成块状。
2、焯水处理：将羊肉放入沸水中焯烫，去除血沫和杂质，捞出备用。
3、炖制羊肉：在锅中加入足够的水，将焯好的羊肉块倒入锅中，再加入适量的料酒。
4、慢火炖煮：大火烧开后转小火慢炖，期间可根据口味调整盐分，通常需要炖煮1小时以上，直至羊肉变得酥软且汤汁浓郁。
5、调味与装饰：在炖至羊肉酥烂时，撒入切碎的香菜和葱花，最后盛出食用。
这道单县羊肉汤以其独特的羊肉口感和丰富的香气而著称，是冬季暖身佳肴，也是家庭聚会中的美味选择。
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