1、选择一个干净的大盘，倒入400克面粉，并打入两个鸡蛋，接着加入酵母4克，白糖50克，最后加入食盐2克，然后加入热水两勺，按照顺时针的方向进行搅拌。
2、面团开始有点干，这时可以根据需要适量地添加一些酸奶来调整面团的湿度，继续揉面团，直到面团变得光滑且没有任何颗粒状，同时能感觉到面团有一定的拉力，将面团放在一个大的碗里，放入室温，让其充分吸收水分。
3、发酵完成后的面团应该呈凹陷的状态，表面有气泡，这时，取出面团并将其摊平在涂了花生油的面板上，再次揉面团使其恢复为圆形，接着均匀涂抹一层玉米油，待其再次自然发酵。
4、烤箱预热至180℃，将发酵好的面包均匀地放在烤盘上，然后再在面包上刷一层蛋黄液，将烤盘放入烤箱中，设定温度为170℃，烘烤25分钟。
注意事项：烤箱的温度和时间可能会因烤箱型号的不同而有所变化，请根据自己的烤箱进行调整，要确保面团表面的涂油是均匀的，否则会影响烤出来的面包口感。
0