您好！我是八零后的寒江雪，很高兴为您提供解答。
美食领域并没有被淘汰的说法，每个人的口味不同，喜欢的美食也不一样，有喜欢酸的，有喜欢甜的，更有喜欢辣的，有些人可能不知道这道菜，有些人可能不喜欢太肥腻的肉，所以就感觉无人问津，像是被淘汰一样。
我就喜欢脆皮五花肉，我在小时候，在物质匮乏的那个年代，很少有肉吃，所以第一次吃脆皮五花肉的那个香至今还留在脑海里，就像是第一次吃西瓜的那口甘甜一样。
脆皮五花肉是其肉松化，香脆，吃在嘴里有层次感，深受一部分吃货的喜欢，没人点这道菜，是因为很少有人知道这道菜，当你通过西瓜视频把它的做法播放出来的时候，我觉得会有很多人愿意去尝试一下，对于没有吃过的人是一种尝试，对于吃过的人来说，更是一种唤醒味觉的回忆，希望我的回答能让您满意。
0