红海蜇皮煲鸡汤做法

海蜇皮200克，荸荠200克，鸡肉400克，荔枝10颗。

调料： 姜10克，盐5克，油适量。

步骤：

1、海蜇皮先用清水浸泡5小时，期间换水3-4次。

2、荔枝去皮洗净。

3、鸡洗净后进行充分的清洗和解冻，剔除鸡翅尖、鸡翘等部位，清除鸡内的血块。

4、将所有的原料放入锅中，加入足够的水，文火慢慢熬制2小时。

5、加入清洗好的海蜇皮，继续熬煮2小时，然后调入盐进行调味，根据个人口味适量添加一些油来提升菜品的风味即可。