- 荞麦面粉：450克
- 温水：300毫升
- 盐：适量
- 荼麦粉：50克
- 油：适量
1、将荞麦面粉、荞麦粉和盐混合在一起，然后再加入温水搅拌。
2、揉成光滑的面团，然后将面团放置在案板上，撒上荞麦粉，并揉至表面光滑。
3、用擀面杖将面团擀成约2毫米厚的薄片，然后切成面条状。
4、将面条放在盆中，洒上适量的油，用手抓匀。
5、用手将面条一根一根地拉长，直至拉成约20厘米长。
6、将拉长的面条放入锅中煮熟，然后捞出沥干水即可。
这样做出来的面条不仅口感劲道，而且颜色鲜艳，十分诱人。
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