<p>1、准备食材：新鲜红蘑菇（约100克），土豆片（约50克），洋葱（1个），青椒（1个）。</p><p>2、步骤一：将红蘑菇用温水浸泡，充分吸水后清洗干净，沥干水分备用。</p><p>3、步骤二：洋葱切块，青椒切丝备用。</p><p>4、步骤三：将土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后再将土豆片用水清洗一下，去除多余的淀粉。</p><p>5、步骤四：在锅中倒入适量的食用油，待油温七成热时，将土豆片放入油中进行炸制，炸至土豆片表面金黄色且酥脆，取出备用。</p><p>6、步骤五：在炒锅中再次加热油，将炸好的土豆片放入锅中，翻炒均匀，让每一面都受热。</p><p>7、步骤六：加入准备好的洋葱和青椒，继续翻炒至洋葱和青椒香味出来。</p><p>8、步骤七：加入事先准备好的一碗调味料，包括十三香、海鲜酱油、糖和盐，然后翻炒均匀，使所有食材的味道都能融入到一起。</p><p>9、步骤八：加入预先炸好的红蘑菇，继续翻炒均匀，让红蘑菇完全裹上酱汁，即可出锅。
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