1、将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉以及适量的食用油，搅拌均匀后腌制一段时间。
2、准备大蒜、生姜和青椒，将它们切成适当的大小。
3、在锅中加油，加热至油温适中后，先将大蒜和生姜放入锅中煸炒出香味。
4、然后将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至牛肉变色。
5、接着加入适量的料酒、蚝油、白糖进行调味，再加入不辣的青椒一起翻炒均匀。
6、加入适量的水，让牛肉充分吸收汤汁，直至汤汁被牛肉完全吸收，牛肉变得鲜美可口。
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1、将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉以及适量的食用油，搅拌均匀后腌制一段时间。
2、准备大蒜、生姜和青椒，将它们切成适当的大小。
3、在锅中加油，加热至油温适中后，先将大蒜和生姜放入锅中煸炒出香味。
4、然后将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至牛肉变色。
5、接着加入适量的料酒、蚝油、白糖进行调味，再加入不辣的青椒一起翻炒均匀。
6、加入适量的水，让牛肉充分吸收汤汁，直至汤汁被牛肉完全吸收，牛肉变得鲜美可口。