腌豆角的做法？

豆角适量，盐适量，玻璃瓶一个，将新鲜的豆角洗净后切成小颗粒，在碗中加入适量的盐搅拌均匀，准备一个密封的小玻璃瓶，将豆角放入小玻璃瓶内，用洗净的塑料袋或保鲜袋将豆角包住，将装有豆角的小玻璃瓶倒扣在盘子中，盘子里放少量水将其淹没，夏天大约需要两天时间豆角会变黄，冬天可以适当延长浸泡时间，只要瓶口变黄即可烹饪食用，需要注意的事项包括确认瓶口无异物，更换浑浊的水，远离火源，并密切关注豆角的变化。