<p>西兰花、香菜，煮熟或蒸熟。</p><p>1/9 准备食材：黄花菜切碎、香菜切碎、青葱去皮洗净切碎。</p><p>2/9 一点点加点色拉油，锁住水分，防止加盐后溢出汤汁。</p><p>3/9 取一个较大的容器，放入冷米饭、准备好的所有蔬菜（如蔬菜、鸡蛋），轻轻敲打使其融合，增加口感和营养成分。</p><p>4/9 加一些玉米淀粉和适量的盐、胡椒粉、蚝油拌匀。</p><p>5/9 带着一次性手套，用一个小勺将丸子装起来。</p><p>6/9 使用油炸篮，在篮内铺上一层锡纸并刷上薄薄的一层油，接着把丸子放在上面，间距适中。</p><p>7/9 在每个丸子上涂上一层薄薄的油，然后继续炸，以保证丸子外皮酥脆。</p><p>8/9 时间到时，打开炉门，空气中弥漫着香料的味道。</p><p>9/9 最后一步是让炸好的丸子冷却下来，再取出即可食用，这样做的丸子既满足了口腹之欲，又没有额外的热量摄入，有助于控制体重。
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