猫咪耳朵汤面
简介：
猫咪耳朵汤面是一道独特的美食，结合了猫耳朵面的形状和羊肉的鲜美，通过简单的步骤，你可以制作出这道美味佳肴，享受猫咪耳朵汤面带来的美味体验。
所需材料：
- 羊肉 500克
- 猫耳朵面 350克
- 水 130克
- 腌制好的调料（食盐3克、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱适量、鸡肉精适量、生抽适量）
所需工具：
- 寿司帘
- 擀面杖
- 刀
- 锅
步骤：
1、将水和盐混合搅拌成面团，静置15分钟。
2、面团发酵后，取出按扁，撒上干面粉，用手轻轻揉搓，直到面团表面光滑。
3、使用擀面杖将面团擀成厚度约4到5毫米的面条。
4、将切好的面条分成大小均匀的小段，然后切成猫耳朵形状。
5、准备一个寿司帘，在帘子的一端放入一条小面段，然后用大拇指压住，使小面段弯曲成猫耳朵形状。
6、等待煮好的猫咪耳朵汤面完成，晾凉后切块，可以搭配各种蔬菜或者肉类一起食用。
7、可以搭配黄瓜、胡萝卜、木耳、葱等配料，一起烹饪，最后可以根据个人口味加入一些醋、酱油等调料提味。
8、切好后的猫咪耳朵汤面摆盘，即可享用。
9、切好的食材先放入锅中翻炒一下，让食材的味道更好的融合在一起。
10、然后放入猫耳朵，加入足够的水，大火烧开，转小火慢炖一会儿。
11、煮至汤汁浓郁且面条熟透时，就可以捞出来了。
12、最后加入适量的盐、鸡精、生抽调味，即可完成猫咪耳朵汤面的制作。
提示和建议：
- 面条不要擀得太薄，以免影响口感。
- 煮猫咪耳朵汤面时，水要足够多，以免煮糊。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：50分钟
分量：
适合2-3人食用
你可以开始制作猫咪耳朵汤面了，享受美食的乐趣！
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