榨菜炒火腿肠做法？

采用新鲜的榨菜和肥嫩的火腿肠一起烹饪，具体步骤如下：

首先将鲜榨菜清洗干净，切成小粒，去除火腿肠的外包装和筋膜，将其切碎成细条，在锅中加入适量的食用油，加热后将火腿肠放入，煎至两面微黄，盛出备用，在锅中再加油，然后倒入切好的榨菜继续翻炒，同时撒上少量的食盐，搅拌均匀，将煎好的火腿肠混入调好的榨菜中，再淋上一些生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。