54、5%黑巧克力20克
奶油40克
黄油50克
糖粉33克
盐1克
蛋液7.5克
可可粉7.5克
低筋面粉85克
巧克力液体适量
步骤：
1、准备工作：将所有材料放入碗中，并加入适量的热水搅拌均匀。
2、烤箱预热至170摄氏度，12-15分钟。
3、将搅匀后的巧克力液体慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，确保每个角落都被均匀包裹。
4、在中间部分加入融化的黄油和少量的盐，充分混合。
5、将面糊倒回锅中，保持中小火，不断翻动，让面糊均匀受热。
6、当面糊变成金黄色时，迅速取出待凉。
7、取出制作好的巧克力曲奇饼，放在盘子上，撒上你喜欢的巧克力碎片和坚果碎。
注意：
制作巧克力曲奇饼的过程中，需注意巧克力与黄油的温度要控制好，避免出现硬质块状，同时也要保证面糊的湿润度，使饼干口感更佳，完成后一定要等饼干完全冷却后再食用，以防止其变硬或变干。
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