"原料"
新鲜白菜（嫩心部分）500克，粉丝150克，香芹150克，
"调料":
干辣椒5根（喜欢辣，多放）
，姜粉0.2克，
白胡椒粉1克，
盐0.5克，
白糖1小勺，
白醋1勺，
香油3滴
具体做法步骤如下：
步骤一：
将白菜洗净，切丝，香芹切小丁丁。
步骤二：
粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。
步骤三：
把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟。
步骤四：
锅里放油加热后，锅里放干辣椒，榨到变色，连油和干辣椒，一起放入白菜丝中。
步骤五
再放入粉丝，盐，白糖，白胡椒粉，姜末粉， 白醋， 香油拌均即可，就可以开吃了。
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