蒜10瓣、红薯一块、大蒜适量、盐适量、小葱一枝、蒜蓉、生抽酱油、葱花、剪辣椒
步骤：
1、将红薯切片或削皮，然后蒸熟备用。
2、准备材料：大蒜瓣剁成蒜蓉，生抽酱油备用。
3、在锅中加少量油，烧热后倒入蒜蓉爆香。
4、加入切好的红薯片翻炒均匀，加入适量的盐调味。
5、将蒸好的红薯片放入锅中翻炒均匀，最后撒上切好的葱花即可。
食材替换：
换一种地方可以买到新鲜的龙虾，并且制作出来的成果也更好吃，推荐使用活虾，这样口感会更鲜美，而且烹制过程中不需要使用任何调料，所以制作成本也会更低，除了传统的方法外，还可以尝试用蒜泥腌制的方式来制作，这既可以增加食物的风味，也可以帮助蒜更好地释放香气，但是需要注意的是，蒜泥腌制的时间不宜过长，否则会影响其味道。
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