这道菜简单易学，只需要主料：白萝卜500克、猪排300克，调料：料酒、精盐、味精，小葱，下面是详细步骤：
1、准备白萝卜和猪排，以白萝卜为主料，猪排为辅料，按照1:1的比例来配比更好。
2、将猪排用刀削成适当大小的块状，方便烹饪，切好其他配料，如小葱、葱花等。
3、猪排放入热水中焯水，去除表面血沫，沥干水分，白萝卜切成块，以便更好的炖煮。
4、锅内倒入适量油，放入猪排进行煎炒至两面微黄，出香味。
5、加入调料，包括料酒、精盐、味精等，翻煎均匀。
6、然后加入切好的白萝卜块，炖煮至肉质软烂，汤汁清澈，萝卜出香味。
7、最后加入适量的调料（可以根据个人口味增减），炖煮一会儿后即可盛出享用。
这个家常做法的口感丰富，既有白萝卜的甜腻，也有猪肉的鲜美，炖煮过程中慢慢渗入各种香料的味道，使得整个菜肴醇厚美味。
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