最简单的饼干做法？

首先将黄油在室温下软化，然后与糖粉混合，使用手动搅拌器将其打至完全顺滑。

在另一个碗中打入适量的蛋液，再慢慢倒入之前混合好的黄油糖粉中，继续搅拌均匀。

将已经筛过的低筋面粉和湿的面团混合，搅拌至没有干面粉残留为止，取一块面团置于塑料薄膜上，稍微压缩一下形状，然后再将这个形状的面团放入冰箱冷冻至少1小时。

最后取出切片，烤箱预热至180℃，烘烤约20分钟即可。