1、主料：主料可以选用新鲜的玉米面，也可以加入其他你喜欢的食材，如牛奶、糖等。
2、材料准备：先将玉米面和少量的面粉混合，接着加入白糖，搅拌均匀，加入发酵粉，最后打入鸡蛋并加入适量的温水搅拌均匀。
3、揉面：面团揉光滑后，放在案板上轻轻揉搓，使面团变得柔软、紧实。
4、包饼：将揉好的面团分成大小一致的小剂子，使用杆杖将小剂子擀成圆形薄饼，盖上保鲜膜进行第二次发酵，待面团体积膨胀后再烙制。
这样的做法能够让大饼更加松软，并且有着浓郁的奶香味，快来试试看吧！
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1、主料：主料可以选用新鲜的玉米面，也可以加入其他你喜欢的食材，如牛奶、糖等。
2、材料准备：先将玉米面和少量的面粉混合，接着加入白糖，搅拌均匀，加入发酵粉，最后打入鸡蛋并加入适量的温水搅拌均匀。
3、揉面：面团揉光滑后，放在案板上轻轻揉搓，使面团变得柔软、紧实。
4、包饼：将揉好的面团分成大小一致的小剂子，使用杆杖将小剂子擀成圆形薄饼，盖上保鲜膜进行第二次发酵，待面团体积膨胀后再烙制。
这样的做法能够让大饼更加松软，并且有着浓郁的奶香味，快来试试看吧！