银耳莲子八宝粥是一款营养价值极高的粥品，它能滋补身体，养胃护肝，让人看起来容光焕发，下面是具体的做法：
所需原料：
1、糯米 100 克
2、腰豆 30 克
3、红豆 30 克
4、绿豆 30 克
5、花生 30 克
6、银耳 15 克
7、冰糖 适量
步骤：
1、首先将所有的食材准备好，银耳用水泡发30分钟后撕成小朵备用。
2、所有豆子清洗干净后用清水浸泡2-3小时。
3、糯米清洗后，加入约1000ml清水稍微浸泡一下，倒掉第一次浸泡的水。
4、准备一口大锅，放入7-8碗清水，开火，放入绿豆、红豆、腰豆和花生，大火煮开后再用小火慢慢炖约30分钟，直到豆子变软糯，豆汁也变稠浓。
5、糯米加入锅中，再煮约20分钟。
6、接着加入莲子、银耳和冰糖，然后闷煮约10-15分钟，银耳膨胀，所有材料煮至粥状即可关火，待粥凉到温热时即可食用。
温馨提示：
在煮粥的过程中可以不断的添加清水（约2-3瓢），粥的煮出效果也会更好，如果你喜欢更加软糯的口感，可以多浸泡一段时间，如果你对甜度要求不高，也可以减量冰糖，改用蜂蜜或红枣等天然甜味剂来代替。
0