谷芽与稻芽是什么？

谷芽与稻芽是什么？

谷芽，又称稻芽，是中药名，是禾本科谷子成熟的加工品，稻子用水浸泡后，保持适当的温度和湿度，待须根长到6mm左右时，晒干或低温干燥，外表为淡黄色，具点状皱纹，谷芽具有健脾开胃、消食化积、生津止渴的功效。