腐竹怎么泡最快的速度？

在泡发腐竹的过程中，可以加入一些调料，如盐、白醋或糖，这些都能帮助加快腐竹的软化速度，并使其口感更加鲜美，但需要注意的是，泡发时要保持容器内的温度，以防止腐竹过快地软化，同时也要避免腐竹破裂，以免影响到食物的美观和安全，泡好的腐竹最好是食用前进行焯水处理，以去除可能存在的细菌和异味。