1、大壶春生煎
- 大壶春生煎做法极为地道，却仍吸引了众多食客的喜爱，因为大壶春采用的是全发酵技术，使得在热铁锅上煎出来的生煎口感鲜美。
2、东泰祥生煎
- 东泰祥生煎可以说是生煎行业的老字号了，它采用了半发酵技术，每一步工艺都严格记录，保证生煎的品质，即使在冷的状态下，也能保持原有的脆性和美味。
3、敲三记生煎馒头
- 敲三记生煎馒头是近年来崭露头角的新势力，虽然没有经过长久的发展历程，但已经积累了相当高的知名度，他们的生煎中带有汁水，口味偏甜。
4、高记生煎
- 高记生煎的技术最为传统，他们以老面发酵，小锅煎制的方式，保证了生煎中的活菌来源于自然食材，从而使生煎口感更加美妙。
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