1、材料：面粉80-100克，泡打粉5克，牛奶300毫升，奶粉25克，鸡蛋2个，白糖50克，醋1汤匙，巧克力（如使用炼乳，则需适量点缀，涂抹范围应在蛋糕表面），水果或其他小配料。
2、工具：圆型微波炉加热盒，筷子，几个容器。
3、制作方法：
(1) 将牛奶加热至40摄氏度左右。
(2) 按照20:1的比例，将面粉和泡打粉倒入碗中。
(3) 蛋白蛋黄分开，蛋黄中加糖和牛奶搅拌均匀。
(4) 然后慢慢加入面粉和泡打粉混合物，搅拌均匀后放在一边待用。
(5) 使用三根及以上筷子开始打蛋白，打到蛋白呈细泡沫状态，发硬为止，插入两根筷子检验即可。
(6) 将蛋黄面粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，不要用力搅拌，以免消泡。
(7) 把糊糊放入圆型微波炉容器中，盖好盖子，放进微波炉里，高火加热6-7分钟。
(8) 冷却后，蛋糕即可从微波炉取出，平均地涂上巧克力酱，也可以用巧克力自制巧克力酱，涂在蛋糕表面上（注意：巧克力酱的制作方法是：将巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，如果太稀了，可在里面加入适量的水淀粉）。
(9) 用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果实在蛋糕表面上。
一个漂亮的生日蛋糕就做好了！
需要注意的是，在制作过程中要注意安全，并确保所有材料的质量，以保证最终的产品口感和营养，希望这些信息对你有所帮助！
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