1、所需材料：两块臭豆腐和一个熟鸡蛋，如果没有鲜鸡蛋的话也可以选择火腿肠或者豆芽。
2、做法：
- 首先将两块臭豆腐切成均匀的小块，然后将一滴热油（可使用玉米油）均匀地涂在每块臭豆腐上，使每一层都均匀受热。
- 然后打入一只生鸡蛋，让其在热油中滚动并凝固。
- 将这个蛋裹入一张吸油纸中，将其包好，放在冰箱中腌制至少半小时。
- 将腌制后的臭豆腐放入预热至200度的烤箱中，烘烤15分钟左右。
- 烤好后，取出臭豆腐，撒上切碎的新鲜大蒜末和一些新鲜香菜叶。
- 可以根据个人口味添加辣椒酱或辣椒粉。
这便是简易版的家庭臭豆腐制作方法，简单易行但味道绝佳，祝您制作愉快！
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