韭菜花是一种常见蔬菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面介绍一些常见的食用方式。
1. 韭菜花酱：将新鲜的韭菜花500克洗净去老梗，晾干水份后撒上盐腌渍30分钟，再捣碎成糊状，装入干净容器中发酵即可。
2. 韭菜花炒肉：将新鲜的韭菜花300克，猪肉200克，姜25克，大蒜3瓣，食盐适量，油适量切好，炒香后加入韭菜花和调味料快炒，最后勾芡即可。
3. 韭菜花炒鸡胗：将新鲜的韭菜花500克，鸡胗200克，生姜1块，大蒜5瓣，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙切好腌制，再加油炒香，最后加入鸡胗炒熟即可。
以下是剩下的七种吃法：
1. 又到了吃韭菜花的季节，求家常做法？
将韭菜花择净，控干水份！
2. 用料理机搅碎，家里没料理机的也可以用捣蒜的工具也可，或是用刀剁也行！
3. 加入食盐搅匀，要加咸一点😊，这样才能放的时间长而不坏，装罐完成！
冷却或冷冻均可，冷冻缺点就是冻成一块了，吃时拿出来放一会就能轻松的用筷子取出了，优点是不论放置多久韭菜花不会变色，永远是翠绿色的，味道也不变！
就是关于如何正确烹饪韭菜花的一些知识分享，希望对你有所帮助。
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