米饭 一碗
鸭蛋 一只
小葱 一根
胡萝卜 半根
青菜 一把
糟菜 适量
做法步骤：
1、准备食材，饭可以用剩米饭或者胡萝卜，胡萝卜只用到半根。
2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，糟菜取一点出来。
3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。
4、取一个鸭蛋用筷子打散，也可以按你喜欢放鸡蛋。
5、炒锅放适量油。
6、把鸭蛋倒入，炒散之后盛出来。
7、往炒锅中再倒入适量食用油，把胡萝卜放进去煸炒一分钟。
8、然后倒入菜帮，因为菜帮不容易熟，所以要先放。
9、菜帮炒一分钟后，倒入菜叶，翻炒到菜叶变软。
10、接着倒入米饭，翻炒均匀，放一勺生抽。
11、最后把炒好的蛋和糟菜还有葱花倒入。
12、加入适量的盐巴和味精调味，翻炒均匀出锅。
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