牛腩 1000 克 白萝卜 500 克 葱 4 段 姜 4 片 生抽 60 克 老抽 15 克 白砂糖 30 克 黑胡椒 5 克 米酒 15 克
1、将牛腩、白萝卜分别切成大块。
2、将牛腩冷水下锅，大火把水烧开，撇去浮末。
3、将已经煮好的牛腩捞出备用。
4、准备炖锅，放入大概 1200 毫升的水，倒入料汁。
5、将葱姜放入炖锅中，然后将炒过的牛腩倒入锅里。
6、盖上锅盖，大火烧开锅，转小火炖 50 分钟。
7、将切好的白萝卜加入锅中，等到白萝卜煮熟即可享用美食。
注意事项： 控制火候。
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