三十斤排骨炖豆角的做法？

土豆、排骨、豆角、葱、大蒜、八角、香叶、干辣椒、生姜、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖。

做法：

1、将排骨用冷水冲洗干净，加入料酒和生姜焯水，捞出备用。

2、将豆角、土豆炒至软糯备用。

3、将干辣椒、冰糖、葱、生姜、大蒜、八角、香叶炒香。

4、加入排骨翻炒均匀至微黄变色。

5、加入开水，倒入料汁炖煮排骨30分钟，再加入提前炒熟的豆角和土豆炖10分钟，大火收汁，撒芝麻出锅。