<p>在准备材料方面，兔肉切块，然后准备好一小碗黄豆，先浸泡一下，也要对兔子进行处理，将它剁成块状。</p><p>在制作过程中，首先将黄豆放入盆中，然后加入准备好的兔肉块，再加入一些姜片和料酒，以及足够的清水，用大火隔水炖煮一个小时。</p><p>待汤汁变清后，将兔肉炖烂，肉质鲜嫩，香气四溢，完全没有兔肉的腥味，这就是一道美味又健康的家常兔子肉炖菜，为了保持兔肉的鲜嫩，炖煮时间不宜过长，以免兔肉过熟变老。
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<p>在准备材料方面，兔肉切块，然后准备好一小碗黄豆，先浸泡一下，也要对兔子进行处理，将它剁成块状。</p><p>在制作过程中，首先将黄豆放入盆中，然后加入准备好的兔肉块，再加入一些姜片和料酒，以及足够的清水，用大火隔水炖煮一个小时。</p><p>待汤汁变清后，将兔肉炖烂，肉质鲜嫩，香气四溢，完全没有兔肉的腥味，这就是一道美味又健康的家常兔子肉炖菜，为了保持兔肉的鲜嫩，炖煮时间不宜过长，以免兔肉过熟变老。