山药1根
调料:牛奶适量、蜂蜜适量、蓝莓果酱适量
蓝莓山药泥做法:
1. 山药洗净去皮,操作过程中请注意安全,戴上手套以防止山药皮和粘液引起过敏反应。
2. 将山药切成小段,放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子可轻易插入山药中心,且只需片刻即可完成。
3. 取出山药趁热,将其捣烂成泥状。
4. 在山药泥中加入适量盐,然后慢慢倒入牛奶,使山药泥变得更为顺滑和甜美。
5. 加入蓝莓酱,然后继续搅拌均匀。
6. 可以将山药泥塑造成各种形状,例如圆柱形或心形等,并涂抹上蓝莓酱。
这种造型呈冰淇淋状,极具视觉冲击力,蓝莓酱的酸甜口感,加上山药泥的绵密,非常适合炎热的夏季食用。
您还可以将山药泥做成其他形状,比如饼干模具制作出来的圣诞树形状,余下的放入玻璃杯中保存,给孩子吃的话,肯定会受到欢迎,在烹饪过程中,您可以尝试使用水来熬制蓝莓酱,这样可以使山药泥变得更加细腻,添加少量蜂蜜也可以调整浓度,使口感更加丰富。
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