冻南瓜怎么吃最好？

将冷冻的猪肉馅儿解冻，南瓜洗净后去皮、去瓤，擦成南瓜丝，加一些食用盐搅拌均匀，腌制五分钟左右，挤出南瓜汁，猪肉馅解冻后放在盆子里，加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和花椒粉、少许食盐，顺着一个方向搅拌至调味料都吸收后，加入大葱和生姜搅拌均匀，再加入适量的熟食用油继续搅拌均匀，然后将南瓜丝和剩余的韭菜加入馅料中，再加入挤出汁的南瓜丝，加入香油或者熟食用油搅拌均匀即可。