1、准备工作：使用拉网栏住防逃，在杀菌消毒清塘时，需要清除过多的淤泥，只留下淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200～250公斤，以此达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的，药后7天，即过水1次，以排除污物，然后晒塘3～5天后加水。
2、种好水草：养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所，主要以藻类为主，也可放入适量田螺。
3、合理放养：投放前要对蟹苗消毒，按照大小、均匀地分开，投放时将围网投放在水域内，让蟹适应环境一个月后才能撤掉围网，一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则，即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，放养时水不能太深，以1.5～2米为宜，温度在20～25度最适合。
4、放养密度：在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右的大闸蟹苗种，这样可以使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间，蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜。
5、日常巡塘：早晨巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料；中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化；傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
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