吃皮蛋瘦肉粥有什么好处和坏处？

含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷等，有助于身体健康。

可以随时食用，但应注意不要摄入过多。

皮蛋瘦肉粥的缺点：

虽然皮蛋已经采用无铅工艺制作，但仍可能含有一定量的铅，过量摄入会对身体造成负面影响，尤其是神经系统的健康。

皮蛋的热量较高，可能会增加肥胖的风险。

皮蛋瘦肉粥是一种营养丰富、口感美味的食物，但要适量食用，避免过度摄入铅和脂肪。