野猪肉钵钵菜做法？

1、将野猪肉切成块状，土豆去皮切块。

2、烧热锅，加入葱姜煸炒出香味。

3、加入切好的野猪肉块，翻煎至两面微黄。

4、加入料酒，翻煎均匀。

5、倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6、鱼肉炖煮至软烂时，加入土豆块继续炖煮，期间可适当加盐调味。

7、炖煮完成后，即可享用美味的野猪肉炖土豆。

需要注意的是，虽然野猪肉炖土豆是一种家常做法，但是也需要考虑季节变化和新鲜度等因素，以确保食物的新鲜和口感，烹饪过程中也要注意安全，避免野猪肉变质导致的食物中毒。