橄榄油适合做什么菜？

橄榄油是一种非常健康的油，具有调味功能，可以用来制作各种菜肴，如沙拉等，使用橄榄油作为酱料或调味品，可以让菜品更加美味。

橄榄油是制作冷酱料和热酱料的最佳成分之一，它能够保护新鲜酱料的颜色，让酱料更加诱人。