炸面丸子家常做法？

老豆腐1块、红萝卜1根、香芹1把、姜末适量、胡椒粉适量、面粉适量。

1、将老豆腐压碎，加入姜末，搅拌均匀。

2、将红萝卜擦成细丝，再剁碎，加入碗中备用。

3、将香芹切碎，加入碗中备用。

4、添加盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5、加入一勺面粉，搅拌均匀。

6、用手和成面团，擀成Z字形。

7、搓好之后，放在案板上备用。

8、锅中加油，烧至五成热，将丸子放入锅中，用小火慢慢炸。

9、炸到表面金黄，捞出控油出锅即可。