- 鸡蛋 5个（含壳 60 克）
- 绵白糖（蛋黄部分 20 克）
- 牛奶 50 克
- 玉米油 50 克
- 低筋面粉 80 克
- 绵白糖（蛋白部分 65 克）
做法步骤：
1、在准备做蛋糕之前，请确保烤箱已准备好 180°C 的预热设置，并设定为 20 分钟的烘烤时间。
2、先将牛奶、玉米油分别加入 20 克砂糖中，使用手动打蛋器搅拌至均匀乳化状态。
3、将牛奶和玉米油依次倒入过筛后的低筋面粉中，然后以 Z 字的方式进行翻拌，搅拌过程中需持续画圈动作，使面糊变得较为顺滑，但避免过分搅拌导致面粉结块现象发生。
4、最后加入已经过滤且未使用的低筋面粉，并继续以 Z 字方式翻拌面糊，使其充分融合，待面糊成为浓稠状态时即可放入预热好的烤箱中，烘烤约 20 分钟或直至表面呈金黄色且敲击表面声音清脆。
这是一款轻盈的蛋糕，口感细腻且具有浓郁的蛋香味道，适合聚会或节日派对使用，希望您喜欢这款食材组合制作的甜品！
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