天下美食菜谱与做法？

1、将大米洗净后，加入适量的水浸泡。

2、浸泡后的大米改用热水（一次加入适量的热水，过程不需添加，通常是米水与水的比例如1:3）。

3、以大火将米烧开后转为中小火慢慢熬煮，大约需要30到40分钟的时间。

4、米在锅中煮至软糯粘稠，米粒呈酥烂的状态即可。