<p>草鱼切块备用，将鱼肉和鱼排分离出来。</p><p>步骤二：将鱼片用盐、料酒、五香粉、花椒和生粉腌制20分钟。</p><p style="text-align:center"><img src="https://img.wojiukan.com/zb_users/upload/2024/09/20240930161838172768431888524.jpg" alt="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" title="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" /></p><p>步骤三：在锅中加油，加入辣椒和花椒炒香，然后放入剁椒、辣酱和郫县豆瓣炒香。</p><p>步骤四：烧开后加入白菜、西兰花，煮沸。</p><p>步骤五：加入豆芽煮沸。</p><p style="text-align:center"><img src="https://img.wojiukan.com/zb_users/upload/2024/09/20240930161839172768431918679.jpg" alt="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" title="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" /></p><p>步骤六：将青菜稍微烫一下，捞出备用。</p><p>步骤七：鱼肉鱼排下锅，煮熟。</p><p>步骤八：再次将鱼片放入鱼肉鱼排中，煮至变色，捞出。</p><p style="text-align:center"><img src="https://img.wojiukan.com/zb_users/upload/2024/09/20240930161839172768431927055.jpg" alt="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" title="水煮鱼片草鱼的正宗做法？" /></p><p>步骤九：鱼肉带汤一起倒入青菜上，加入花椒干红椒段和热油，激发出香味。</p><p>步骤十：撒上香菜即可食用。
