鸡蛋、韭菜、虾皮、葱花、调料（例如糖、香油、盐）以及面粉，以下是一个三鲜锅贴的做法：
1、锅中加入适量油，将鸡蛋炒成鸡蛋碎，碎点即可。
2、韭菜切碎，与鸡蛋混合均匀。
3、加入适量虾皮、葱花、调料（盐）拌匀。
4、准备馅料：将面粉用开水烫熟，揉成光滑的面团，包入馅料。
5、包好的锅贴，用容器或湿润的布盖一下，以防止饼皮变干影响口感。
6、锅中放入适量油，将锅贴整齐地摆放于锅中，中小火慢慢煎至底部稍有焦黄色，然后加入少量水，没过锅贴底部后盖上锅盖，转小火慢慢地将水分煎干。
7、再加入适量水，继续盖上锅盖煎干，用面粉水稀释，倒在锅贴底部，并撒上黑芝麻。
8、过一段时间后，锅贴会形成美丽的焦底儿，这时，就可以将锅贴从锅中取出，放在盘子里享用啦！
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